Sopas

Há, hoje em dia, a ideia de que só se consegue fazer boas sopas para bebés se tivermos a Bimby e eu acho que não é verdade. Claro que quem tem a Bimby a ama, casais disputam-na no divórcio, e os aficionados dizem que é a melhor coisa do mundo. Já a experimentei e é prática, mas eu e o meu marido achamos que não vale o dinheiro que custa. O  meu filho nunca comeu comida pré-feita e eu faço questão de ser eu mesma a preparar todas as sopinhas que ele come e tento que sejam o mais variadas possível, nesta fase em que ele já pode comer praticamente tudo. Não tenho a Bimby, mas tenho esta máquina de vapor da Avent que adoro e recomendo. Cozo carne, peixe e legumes a vapor e trituro também a fruta para fazer purés. Para a base da sopa tenho esta panela de pressão. É moderna e tem um sistema diferente das antigas. Quando os meus pais me ofereceram a panela eu olhava para ela com uma certa relutância. Confesso que me assustava um pouco, mas comecei a usar e agora não quero outra coisa. Em 20 minutos tenho 6 litros de sopa. Depois é só triturar, misturar a carne ou o peixe e congelar.

P.S. Antes de comprar a máquina da Avent comprei a da Chicco, mas troquei-a logo porque não era grande coisas. Era frágil, pouco prática e tinha pouca capacidade.